Il suo nome ricorda una delle storie d’amore più famose al mondo, e riconduce in Italia.
“Romeo e Giulietta” è un ristorante italiano di Ingolstadt che porta avanti in Germania, dall’ottobre del 2015, la rinomata tradizione culinaria del Belpaese e l’importanza del nucleo familiare come punto saldo e supporto irrinunciabile.
La storia d’amore in questione è quella dello chef Maurizio per la cucina italiana.
Originario di Mileto – una cittadina calabrese di poco più di 6.000 abitanti in provincia di Vibo Valentia – Maurizio, che si è formato alla scuola alberghiera ed ha sempre lavorato nella ristorazione, ha portato con sé nella città bavarese sulle rive del Danubio, oltre all’autentica ‘nduja calabrese, la più genuina tradizione culinaria italiana, attraverso piatti che rendono omaggio ai sapori di tutto lo stivale.
Proprio la ‘nduja – il tipico salume calabrese piccante e spalmabile – è la regina di alcuni piatti del menù, come la fileja (un tipo di pasta tipico della Calabria) o la pizza. Ed è possibile scegliere anche prodotti senza glutine: pizza, pasta, lasagne.
Tra i piatti forti che il ristorante porta in tavola c’è il tiramisù preparato dallo chef Maurizio: una dolce delizia per il palato!
Tradizione gastronomica italiana a parte, il menù è molto vario ed include piatti e bevande per tutti i gusti. C’è anche la pizza “Hawaii”, un’esotica stravaganza culinaria che in Germania è molto apprezzata!
“Romeo e Giulietta” è a conduzione familiare: lo chef Maurizio è affiancato dal cognato Salvatore, che si occupa della sala e di organizzare le serate musicali.
Appunto l’atmosfera familiare è quella che si respira tra i tavoli del ristorante, che è frequentato da clienti affezionati.