Il sole la bacia fino a quando scompare dietro ai palazzi della Theresienstraße, prima di tramontare.
La terrazza del Bar Nero è un posto privilegiato sulla strada pedonale del centro di Ingolstadt che porta alla chiesa di Münster: anche nelle giornate invernali, quando il timido sole fa capolino, i tavolini del bar di Stefano e Antonella si riscaldano e sono pronti ad accogliere i clienti che cercano ristoro in un caffè o in un cappuccino.
Stefano Rocca aveva le idee molto chiare quando, dieci anni fa, ha deciso di lasciare Nocera Terinese, il paesino in provincia di Catanzaro dove è nato, per cercare lavoro in Germania.
In quella cittadina calabrese che si affaccia sul Mar Tirreno lavoro non ce n’era e – anche se a casa con la famiglia si viveva bene – i sogni non si potevano realizzare.
Cresciuto in una famiglia del Sud d’Italia che gli ha impartito un’educazione rigida, basata su disciplina e sani principi, Stefano quei valori li porta sempre con sé, sono il suo “biglietto da visita”, e, con fierezza, si definisce una persona pulita, sistemata e corretta.
Sempre insieme a lui, nella vita e nel lavoro, Antonella Federico, anche lei calabrese – originaria di Rossano, in provincia di Cosenza – e anche lei venuta in Germania per realizzare i suoi sogni.
Stefano e Antonella si sono conosciuti a Ingolstadt ed insieme – dal 19 novembre del 2021 – gestiscono il Bar Nero, locale fondato nel 2018 nella città sulle rive del Danubio.
La coppia è un team affiatato: addetta alla cucina lei, incaricato del servizio lui.
Tra ricette tradizionali e sapori di casa, Antonella sforna ogni giorno lasagne, pizze, dolci e focacce, e le serve accompagnate dal suo immancabile sorriso.
Stefano, con il “savoir faire” e la cordialità tipicamente italiani, i clienti li fa sentire come a casa e regala loro un ambiente sereno, sulle note della musica italiana.
Più che come clienti, a Stefano e Antonella piace trattare gli ospiti del loro bar come amici, al punto che quelli fissi, i più affezionati, vantano addirittura un soprannome!
Nel ribattezzato Bar Nero “by Stefanella”, per l’acronimo dei loro nomi, Stefano e Antonella festeggiano il secondo anniversario del loro locale, dando il benvenuto a clienti vecchi e nuovi con un calice di Prosecco.
Intanto fuori, durante le belle giornate, il sole continua a baciare quest’angolo della Theresienstraße, mentre nella fontanella di bronzo antistante i bambini non smettono di giocare con l’acqua, davanti agli sguardi dei clienti seduti ai tavolini del bar di Stefano e Antonella.
