{"id":2599,"date":"2023-10-24T19:46:00","date_gmt":"2023-10-24T19:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spazioitaliaingolstadt.de\/spazioitalia\/?p=2599"},"modified":"2023-11-19T16:01:46","modified_gmt":"2023-11-19T16:01:46","slug":"elfi-e-claudio-e-la-passione-per-litalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spazioitaliaingolstadt.de\/spazioitalia\/2023\/10\/24\/elfi-e-claudio-e-la-passione-per-litalia\/","title":{"rendered":"Elfi e Claudio e la passione per l\u2019Italia"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2599\" class=\"elementor elementor-2599\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-032ff5b elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"032ff5b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3f39015\" data-id=\"3f39015\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1406220 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1406220\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La <strong>passione per l\u2019Italia<\/strong> li unisce ed \u00e8 il \u201c<em>leitmotiv<\/em>\u201d della loro attivit\u00e0 professionale e della loro vita.<\/p><p>Loro sono <strong>Elfi e Claudio<\/strong>: tedesca lei, di origine siciliana lui.<\/p><p>Entrambi con formazione alberghiera, portano avanti insieme ad Ingolstadt, dall\u2019agosto del 2020, il <strong>ristorante \u201cPiazza Emilia\u201d<\/strong>.<\/p><p>La giovane coppia ha immaginato il locale come <strong>un luogo di incontro<\/strong>, una piazza appunto, per gli amanti dell\u2019Italia e della cucina del Belpaese. E la piazza l\u2019hanno intitolata ad Emilia, la loro figlia primogenita.<\/p><p>La <strong>pinsa romana<\/strong> \u2013 un piatto tradizionale le cui origini risalgono all\u2019antica Roma &#8211; \u00e8 <strong>una delle specialit\u00e0 della casa<\/strong>: Elfi e Claudio sono stati i primi a portare ad Ingolstadt questa pietanza e la servono condita con ingredienti per tutti i gusti.<\/p><p>E poi: pasta della casa in tutte le salse, cannelloni, bruschetta, vitello tonnato, caprese, tiramis\u00f9, panna cotta\u2026<\/p><p>Il <strong>men\u00f9<\/strong> \u00e8 <strong>svariato<\/strong> ed <strong>include alcuni piatti tipici siciliani<\/strong>, come la caponata o il panino \u201cmuffuletta\u201d, in onore alle radici di Claudio, la cui famiglia \u00e8 oriunda di Vallelunga Pratameno, un paesino in provincia di Caltanissetta.<\/p><p>I <strong>prodotti<\/strong> utilizzati in cucina sono <strong>di qualit\u00e0<\/strong>, ed alcuni di loro fanno bella mostra di s\u00e9 tra gli scaffali del negozio al lato del ristorante, che vanta una buona selezione di articoli \u201cmade in Italy\u201d. \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b087917 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b087917\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"591\" height=\"443\" src=\"https:\/\/www.spazioitaliaingolstadt.de\/spazioitalia\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Piazza-Emilia-def-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2616\" alt=\"Ristorante Piazza Emilia Ingolstadt\" srcset=\"https:\/\/www.spazioitaliaingolstadt.de\/spazioitalia\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Piazza-Emilia-def-1.jpg 591w, https:\/\/www.spazioitaliaingolstadt.de\/spazioitalia\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Piazza-Emilia-def-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ad364f3 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ad364f3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dbe5d87\" data-id=\"dbe5d87\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La passione per l\u2019Italia li unisce ed \u00e8 il \u201cleitmotiv\u201d della loro attivit\u00e0 professionale e della loro vita. 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